Cookies alla crema spalmabile
Cosa avete preparato di buono come dolce per la domenica?...Per me nn è domenica se a fine pasto nn abbiamo un dolce in casa...ma come al solito preferisco farlo in casa...niente contro quelli di pasticceria ...ma sembra più economico e sono a conoscenza di quello che uso...vi porto subito alla ricetta che ho preparato....
Cookies allacrema spalmabile..
Ingredienti:
450 gr di farina 00
100 di zucchero
150 gr di burro o margarina con meno grassi
3 uova
80 gr di gocce di cioccolato o grattugiato
1 busta di lievito per dolci
e una grattuggiata di mezzo limone nn trattato
crema spalmabile quanto basta...
Procedimento...
Rompere le uova in una terrina.... ( intanto io faccio sciogliere il burro o margarina )....
aggiungo lo zucchero il burro o margarina fusa il lievito il cioccolato la grattugiata di limone amalgamo tutto con un cucchiaio di legno..poi verso pian piano la farina no tutta nella ciotola faccio amalgamare bene...gli ultimi 150 gr circa li verso sulla spianatoia..dove impasto tutto formando una palla nn tanto appiccicosa ma che resta morbida...o la rimettete nella ciotola coperta con pellicola o se possiede una chiusura o avvolta in carta da forno per circa un? ora e mezza in frigorifrro...
passato il tempo ho spolverato la carta da forno o preso un po' più della metà dell'impasto e lo steso..lo adagiato in una teglia per crostate ho ammorbidito la cioccolata spalmabile in microonde e ne ho versata una buona parte dulla base da coprirla tutta...sopra ho sbricciolato il restante impassto ed lo infornato in forno già caldo a 160° ventilato centrale per 15 minuti...poi regolatevi con il vostro forno ...e vualà il dolce è pronto una spolverata di zucchero a velo e buona gustazione🍪🍪
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)