DOMANDA: ALLORA LE VERDURE?
RISPOSTA: Gli animali sono esseri senzienti,
capaci di provare sensazioni, emozioni, sentimenti, come ben
sanno tutti quelli di noi che ospitano in casa un cane o un
gatto.
Un pollo non è molto diverso da un cane, da questo punto di
vista. Né un maiale è diverso, è un essere intelligente,
affettuoso, curioso.
I vegetali invece non hanno queste facoltà emotive, sensoriali, e
non essendo dotate di terminazioni nervose non soffrono.
ECOLOGIA DELLA NUTRIZIONE. Hai mai
pensato che per far posto all'agricoltura si abbattono ogni
giorno km di foreste?
E se si trasformassero gli impianti di allevamento e di
macellazione in campi da coltivare a frutta, verdura e
cereali?
Ti riporto un dato contenuto nel bellissimo e utilissimo libro di
Roberto Rizzo "Salvare il mondo senza essere superman": "Si stima
che un ettaro di terra possa soddisfare i bisogni alimentari di
circa 20 persone se coltivato a patate, carote, riso o grano;
circa 10 se coltivato a fagioli o piselli, ma solamente 3 se
utilizzato per produrre carne di coniglio o suina, 2 se per
carne di pollo o ovina, un'unica persona per carne bovina".
LA VERDURA E' INQUINATA? Basta un
buon lavaggio: ci consentirà di togliere almeno in parte
queste sostanze dannose. Ma è praticamente impossibile togliere
gli ormoni propinati a un animale!
BAMBINI VEGANI.
E' possibile nutrire un bambino senza dargli cibi di origine
animale.
Secondo l'American Dietetic Association, se si pianificano
correttamente i pasti, il bambino può addirittura svilupparsi
vigorosamente senza uova e latticini.
Per un adeguato nutrimento bisognerebbe somministrare cibi
integrali e cibi freschi -pane integrale invece di pasta
raffinata, piselli freschi invece di piselli in scatola.